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浙江嘉兴市场气温渐低地菜减量价涨客菜恢复增长价格下跌-【新闻】

发布时间:2021-04-06 02:08:05 阅读: 来源:搪玻璃反应釜厂家

浙江嘉兴市场:气温渐低地菜减量价涨 客菜恢复增长价格下跌

说明:本期指2011年12月6日至10日,上期指2011年12月1日至5日,去年同期指2010年12月6日至10日。 一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-7.3

22.0

2

日均交易金额

1.1

33.6

3

简单平均价格3700元/吨

-7.3

0.5

4

综合平均价格3245元/吨

9.1

9.4

5

平均价格指数136.8

-4.1

1.3

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的17.5%,日均交易数量同比减少10.3%,环比减少11.4%; 2、综合平均价格2507元/吨,同比上涨39.3%,环比上涨3.7%; 3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、生菜、韭菜、地平菇、茨菇、花菜、包心菜、菠菜、莲藕、冬瓜、大白菜、小茭菜、番茄、香葱、茭白、茼蒿、萝卜、西兰花、胡葱等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的82.5%,日均交易数量同比减少6.7%,环比增加32.7%; 2、综合平均价格3402元/吨,同比上涨5.2%,环比上涨8.4%; 3、数量较大的有:土豆、大白菜、早丰、萝卜、胡萝卜、番茄、洋葱、儿菜、冬笋、老姜、大蒜、包心菜、黄瓜、芋艿、蒜头、红薯及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测55个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、包心菜、白菜、大蒜等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、小茭菜、青菜、黄瓜、广东菜心、早丰、冬瓜、长豇豆、金针菇、地蒲、香葱、南瓜、香菜、儿菜、茄子、尖椒、冬笋、菠菜、花菜、苣笋等20个品种。 (2)环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是南瓜-22.5%、胡萝卜-18.8%、秀珍菇-18.6%、大蒜-15.8%、萝卜-15.6%、尖椒-10.9%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是黄瓜32.0%、香菜27.0%、苣笋21.6%、韭菜21.1%、冬瓜19.8%、广东菜心18.4%、生菜18.3%、长豇豆16.7%、香菇12.0%、儿菜10.3%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是芋艿、板栗、茭白、地瓜、香葱、蒜苗、山薯、青菜、蒜头、莲藕、老姜、金针菇、山药、四季豆、早丰、芸豆、茨菇、胡葱、包心菜、西兰花、花菜、菠菜(其中基本持平的有莲藕、老姜、金针菇、山药、四季豆、早丰、芸豆、茨菇、胡葱等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:大白菜、地平菇、芹菜价格分别下跌14%、7.3%、5.4%,香葱、青菜、萝卜价格小幅下跌,莲藕价格略跌,茨菇、胡葱价格略涨,番茄、花菜、菠菜价格小幅上涨,韭菜、苣笋、冬瓜、生菜、包心菜、西兰花、茼蒿、茭白、小茭菜价格分别上涨24%、23%、22%、18%、13%、12%、6.5%、5.7%、5.4%。 (2)客菜主导品种:萝卜、胡萝卜、大蒜、番茄、包心菜、芋艿、洋葱、冬笋价格分别下跌22%、22%、15%、15%、14%、11%、7.4%、7.0%,土豆、蒜头价格小幅下跌,老姜、红薯价格略跌,大白菜价格基本持平,黄瓜、儿菜、早丰价格分别上涨15%、11%、5.0%。 三、整体菜价表现:本期菜价先跌后涨,其中地菜数量减少11.4%,主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价上涨3.7%;客菜数量大幅增加32.7%(交易制度作了调整),主要客菜品种跌多涨少,客菜综合平均价上涨8.4%。10号价格指数为141.2,与5号环比上涨4.3%,较去年同期下跌0.8%。本期随着气温进一步下降地菜上市数量减少价格涨多跌少,期初交易制度作了调整,客菜数量开始逐渐恢复,客菜价格由涨转跌并趋稳,期末整体菜价与去年同期大体持平,后期气温较低菜价将稳中有涨。 四、附表一、表二。 表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东内蒙等

9.5

15

1.97

2.07

2.80

1.00

1.90

大白菜

江苏山东等

6.1

-22

0.54

0.53

0.80

0.30

0.50

早丰

江苏山东

4.5

31

4.13

3.93

5.20

3.20

4.60

萝卜

浙江等

4.0

26

0.80

1.03

1.00

0.60

0.80

胡萝卜

安徽山东等

3.7

145

1.51

1.93

2.00

1.00

1.30

番茄

山东等

3.3

-0.2

3.48

4.08

5.20

2.32

3.60

洋葱

山东

2.9

-1.0

1.48

1.60

1.80

1.20

1.40

儿菜

四川

2.4

68

3.65

3.28

4.00

3.20

3.40

冬笋

福建等

2.3

66

12.57

13.52

14.00

10.00

12.00

老姜

山东

2.3

-12

2.50

2.53

3.00

2.00

2.50

大蒜

江苏等

2.2

58

1.53

1.81

2.00

1.20

1.40

包心菜

地菜浙江等

2.0

37

0.66

0.76

0.86

0.40

0.70

寿光菜

6.6

176

4.82

4.75

杭州菜

5.3

85

3.59

3.58

杂菜

5.2

158

3.10

2.94

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

老姜

2.50

2.52

-0.8

9.00

-72.2

2

蒜头

3.90

4.00

-2.5

11.00

-64.5

3

包心菜

0.68

0.66

3.0

1.35

-49.6

4

白菜

0.51

0.55

-7.3

0.79

-35.4

5

大蒜

1.60

1.90

-15.8

2.46

-35.0

6

板栗

6.96

7.28

-4.4

9.80

-29.0

7

芹菜

1.72

1.81

-5.0

2.34

-26.5

8

洋葱

1.52

1.60

-5.0

2.04

-25.5

9

土豆

1.98

2.10

-5.7

2.56

-22.7

10

山药

7.00

7.00

8.90

-21.3

11

蕃茄

3.15

3.45

-8.7

3.96

-20.5

12

蒜苗

6.68

6.92

-3.5

8.32

-19.7

13

西兰花

2.62

2.54

3.1

3.20

-18.1

14

胡萝卜

1.56

1.92

-18.8

1.80

-13.3

15

黄芽菜

1.12

1.20

-6.7

1.20

-6.7

16

香菇

11.20

10.00

12.0

12.00

-6.7

17

茨菇

2.74

2.70

1.5

2.92

-6.2

18

芋艿

2.38

2.50

-4.8

2.49

-4.4

19

萝卜

0.76

0.90

-15.6

0.77

-1.3

20

地瓜

1.80

1.88

-4.3

1.80

21

莲藕

2.43

2.46

-1.2

2.30

5.7

22

地平菇

3.69

3.98

-7.3

3.42

7.9

23

茭白

3.50

3.66

-4.4

3.19

9.7

24

韭菜

3.50

2.89

21.1

3.15

11.1

25

山薯

1.16

1.20

-3.3

1.00

16.0

26

韭芽

9.00

8.40

7.1

7.51

19.8

27

蘑菇

8.37

8.83

-5.2

6.96

20.3

28

秀珍菇

7.00

8.60

-18.6

5.52

26.8

29

苣笋

1.97

1.62

21.6

1.47

34.0

30

花菜

1.68

1.62

3.7

1.22

37.7

31

菠菜

3.69

3.53

4.5

2.67

38.2

32

冬笋

12.60

13.40

-6.0

9.00

40.0

33

尖椒

3.60

4.04

-10.9

2.56

40.6

34

茄子

2.87

3.07

-6.5

2.02

42.1

35

儿菜

3.64

3.30

10.3

2.56

42.2

36

香菜

5.27

4.15

27.0

3.66

44.0

37

南瓜

2.20

2.84

-22.5

1.30

69.2

38

香葱

4.73

4.91

-3.7

2.77

70.8

39

地蒲

4.31

3.97

8.6

2.49

73.1

40

金针菇

9.00

9.00

5.20

73.1

41

长豇豆

7.53

6.45

16.7

4.32

74.3

42

冬瓜

1.27

1.06

19.8

0.71

78.9

43

早丰

4.08

4.08

2.24

82.1

44

广东菜心

3.02

2.55

18.4

1.65

83.0

45

黄瓜

5.69

4.31

32.0

2.87

98.3

46

青菜

0.91

0.94

-3.2

0.41

122.0

47

小茭菜

1.47

1.40

5.0

0.50

194.0

48

生菜

2.33

1.97

18.3

0.54

331.5

49

胡葱

1.39

1.37

1.5

50

四季豆

6.00

6.00

51

玉米

3.16

3.44

-8.1

52

芸豆

6.00

6.00

53

苋菜

4.00

4.38

-8.7

54

蒿菜

4.39

4.11

6.8

价格指数

136.8

135.1

1.3

142.7

-4.1

简单平均价

3.70

3.68

0.5

3.99

-7.3

综合平均价

3.245

2.965

9.4

2.974

9.1

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