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孕妇苦味养心食谱火腿芹叶沙拉-【新闻】

发布时间:2021-04-06 09:00:50 阅读: 来源:搪玻璃反应釜厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

火腿芹叶沙拉

原料:芹菜叶80g 绿豆芽30g 火腿30g 大蒜5g 红酒醋10ml 橄榄油10ml 盐1g

做法:

1、芹菜叶洗净后焯水

2、绿豆芽摘去根,洗净后焯水

3、将火腿撕开,与芹叶、绿豆芽同放容器中

4、放入调料拌匀即可

营养:芹菜叶的营养价值远远高于芹菜杆,它的胡萝卜素含量是杆的88倍;维生素C是杆的13 倍,维生素B1是杆的17倍,蛋白质是杆的11倍,钙含量超过杆的2倍。而且芹菜叶属于苦味蔬菜,它有清心除烦、增进食欲的功效,是非常适宜孕妈妈的安神、静心食品。

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