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年前用工荒来袭商家各出招数积极应对文章库玉林新闻网

发布时间:2020-03-04 15:22:30 阅读: 来源:搪玻璃反应釜厂家

满城尽是招聘广告

近日,记者走访了玉城多家住宿宾馆,无一例外的得到了这样的消息:急招服务员。我们酒店主要招聘的岗位是楼层领班和服务员,前台也可以。维也纳大酒店的工作人员告诉记者,为保证春节期间能正常营业,现在急招若干名领班和客房服务员。

在人民中路,记者看到盛世百汇、通用超市、南城百货超市等多家超市也都贴出了招聘营业员等的信息。南城百货人事部的主管李小姐告诉记者,从往年的情况来看,超市春节期间的客流量都很大,为了缓解因员工回家过年、客流量大而造成的人手紧缺问题,他们早已发出了招聘信息,而对于员工的要求是最好具有良好的沟通能力。

年底,餐饮业步入了传统的旺季。在采访中记者发现,无论是大酒店,还是小餐馆,其大门口或橱窗上都无一例外地贴上了招聘启事:高薪诚聘、待遇从优、紧急招人采访中,商家表示,服务行业一到岁末年关,人力缺口大是最明显的。位于一环东路附近一家饭店的店主李先生说:餐饮服务业的招工本来就难,今年春节和元旦又挨得近,我们好几个小工都准备元旦就回家,等过完年再回来,这可真是急死我了!

求职观念变化加剧用工难

与招工单位的急吼吼相比,记者发现,求职者好像对于这些高薪、紧急诚聘的岗位并无多大兴趣。记者从多家招聘单位负责人口中获悉,前来应聘的求职者很少,很大一部分是了解一些情况后就没再回头。

记者注意到玉城餐饮业普通服务员的月薪已从以前的700~800元左右增加到目前的1000~1100元左右。一位饭店老板认为,服务员每月净拿千元左右的薪酬,且包食宿,根据营业状况还有奖金,这个待遇并不算低。况且对小饭馆来说,这待遇确实达到了承受极限。

针对经营者们的抱怨,一些打工者也纷纷吐苦水:老板可能觉得给了我们不低的工资,就使劲使唤我们。工作强度特别大,让我们感觉很没有安全感。记者采访中发现,如今的年轻打工一族,找工作的标准已经不仅仅是工资的高低,各种保险和福利,以及企业文化和企业的认同感都是他们考量的标准。

当服务员没有前途!小刘是90后的找工一族,当问到为什么不到饭店、商场工作的时候,小刘告诉记者他觉得在这些工作场所工作的时间太长、工作太累,最重要的是没有提升自己的空间。没有什么技术含量,辞职之后还是什么都不会。采访中,多数应聘者表示,很多饭店、商场提供的待遇不理想,且随时有被炒鱿鱼的可能,十分不稳定。

商家各出招数积极应对

用工荒让很多企业头疼,也让经营者产生了危机感。记者在采访中也发现了用人单位的一些可喜变化:他们一改以往强硬的态度,打人情牌、福利牌,放宽年龄限制努力走出用工荒的困境。

放宽年龄限制缓解用工难

为了应对招工难题,餐饮企业的负责人都在积极想对策。采访中记者了解到,目前,不少餐饮企业放宽了服务员的年龄限制,四五十岁的中年人也成为招工对象。

在教育中路的一家餐饮店,记者发现服务员几乎是清一色的大婶。负责人张女士告诉记者,虽然年轻服务员的相貌较好,但是在服务及情绪调节上,中年人更细心、更稳重。近几年,有部分四五十岁的中年人从后厨转到了服务员岗位,工资待遇提高了,他们工作积极性也高了,而且与年轻人相比,他们的稳定性强。张女士说。

张女士的话得到了附近一家小吃店负责人林先生的认同。节前节后的餐饮企业招工会越来越难,对于我这样的中小餐饮企业来说,通过放宽服务员的年龄限制,比一味地为员工涨工资,实施起来更容易。林先生表示,节后招工时,他们将考虑把服务员的年龄限制放宽至四十五岁。

打人情牌、福利牌留住员工

春节在即,许多在玉打工的外地人纷纷踏上了返乡路。而为了确保节日期间正常营业,众多服务业企业纷纷打出留人牌,加薪、情感沟通成为这场留人大战中的制胜法宝。在振林宾馆,宾馆人事部的毕主管告诉记者:春节回家也是很正常的事,为了在春节期间留住员工,我们也出台了自己的措施。毕主管说,比如发礼包、年货等,并实施分批休假的制度。

四川人小周是城区一家餐饮店的大厨,这几天店里生意红火,小周也忙得不亦乐乎。今年春节,小周原本打算和妻子一起回家过年,可是在老板的诚挚挽留下,他改变了主意。人都是有感情的,看到他确实为难,我也不好一走了之!小周说。

城区的一家麻辣食品加工厂,因为在工作时要忍受刺鼻的辣味,所以一直难以招到工人。为了留住原有的员工,企业负责人特地购置了一部小面包车,用以接送工人上下班,过年还要给他们发红包、年货呢。该负责人说。

然而,并不是所有的服务业业主都能留住员工。记者在玉州区人力资源市场了解到,春节期间一直是服务行业用工荒的凸显期,为了缓解用工短缺,有关部门建议雇主与员工签订有保障的用工合同,适当提高工资待遇,培养和谐的用工关系,提高员工的归属感、责任感,这也许是改变这种用工荒的深层次课题。

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