茶树菇汤的做法

茶树菇汤是一道美味且简单的汤品，它以茶树菇为主要材料，搭配一些简单的调味料和配菜，制作出一碗清香可口的汤。下面是茶树菇汤的做法：

所需材料：

- 茶树菇：200克

- 鸡胸肉：150克

- 鸡蛋：1个

- 蒜：适量

- 姜：适量

- 香菜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

步骤一：准备食材

1. 将茶树菇用水冲洗干净，去除杂质，切成薄片备用。

2. 将鸡胸肉洗净，切成薄片备用。

3. 将蒜和姜切碎备用。

4. 将香菜洗净切段备用。

步骤二：煸炒

1. 热锅冷油，将蒜和姜下锅爆香。

2. 倒入茶树菇和鸡胸肉，翻炒均匀，炒至菇变软且鸡胸肉变白。

步骤三：加水煮沸

1. 倒入足够的水，加盖煮沸。

2. 将火调小，保持汤的鲜味。

3. 放入少许盐和鸡精，调味增鲜。

步骤四：加入蛋液

1. 搅拌一个鸡蛋，打入碗中搅拌均匀。

2. 慢慢将蛋液倒入汤中，同时用筷子或勺子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布在汤中。

3. 继续煮沸几分钟，使蛋液煮熟。

步骤五：摆盘装饰

1. 将汤盛入碗中，撒上新鲜的香菜，即可食用。

茶树菇汤的制作非常简单，新鲜、清爽、营养丰富，适合各个年龄阶段的人群食用。茶树菇含有丰富的蛋白质和微量元素，具有提高免疫力、补充营养的作用，是一道健康又美味的汤品。所以不妨在家里也尝试一下，给自己和家人烹制一碗营养美味的茶树菇汤吧！