奥尔良鸡翅根做法

奥尔良烤鸡翅根是一道香酥可口的美食，它的做法非常简单，下面我将为大家介绍一下制作奥尔良烤鸡翅根的步骤。

材料：

- 鸡翅根500克

- 奥尔良调味料适量（可购买现成的奥尔良调味料或自制）

- 蜂蜜适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 辣椒粉适量

- 玉米淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将鸡翅根冲洗干净，用厨房纸巾擦干备用。

2. 将奥尔良调味料放入一个碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀，成为调味酱。

3. 将鸡翅根放入调味料碗中，用手将鸡翅根均匀地涂上调味酱，腌制20分钟至半小时，让其充分入味。

4. 在腌制的同时，可以准备一个盘子，放入适量的玉米淀粉。将腌制好的鸡翅根一个一个沾上玉米淀粉，确保鸡翅根均匀地沾满淀粉。

5. 取一个平底锅，加入适量的食用油，放在中火上加热。当油温达到170摄氏度时，将鸡翅根放入锅中炸至金黄脆香，大约需要炸5-7分钟。

6. 将炸好的鸡翅根捞出沥干油份，可以放在厨房纸巾上吸干多余的油。

7. 烤箱预热至180摄氏度。将炸好的鸡翅根放在烤盘上，每个鸡翅根之间保持一定的距离。放入预热好的烤箱中，烤5分钟。

8. 取出鸡翅根，涂上一层蜂蜜，然后撒上一些奥尔良调味料，再放入烤箱中继续烤5-7分钟。

9. 烤好后的奥尔良烤鸡翅根可以直接食用，或者用生菜包裹作为小食。

奥尔良烤鸡翅根是一道美味的家常菜，具有香酥可口的口感和辣味的调味，非常适合和朋友家人一起分享。

希望以上的制作步骤能对您有所帮助，祝您做菜愉快，美食大餐尽享！