鸡蛋包香肠的做法

鸡蛋包香肠是一道经典的早餐料理，深受大家喜爱。它的制作方法简单，食材易得，味道美味，是一道营养丰富且美味的早餐选择。

所需食材：

1、鸡蛋4个

2、香肠4根

3、面粉适量

4、盐适量

5、胡椒粉适量

6、油适量

步骤：

1、准备好所需食材。将4个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，备用。

2、将4根香肠切成适当的长度，方便包裹在鸡蛋内。

3、取适量的面粉放入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌成面糊状的面糊。

4、将锅预热，并加入适量的油。

5、将香肠放入面糊中，确保香肠均匀地裹上面糊。

6、将裹好面糊的香肠放入预热好的锅中，用中小火煎炸至金**。

7、将裹好面糊的香肠取出，放在纸巾上沥干多余的油脂。

8、将锅里的油倒掉，再次加入适量的油，预热。

9、将打好的鸡蛋倒入锅中，用筷子或铲子迅速地搅拌，使鸡蛋均匀分散开。当鸡蛋开始凝固时，将煎好的香肠放在鸡蛋的一侧。

10、再次用筷子或铲子轻轻地翻折鸡蛋，包裹住香肠，煎至鸡蛋完全凝固，并呈金**。

11、将鸡蛋包香肠取出，放在纸巾上沥干多余的油脂即可。

鸡蛋包香肠色香味俱佳，一口咬下，外酥里嫩，香甜可口，深受人们的喜爱。它既可作为早餐食用，也可作为休闲小吃，搭配一杯热咖啡或茶，可以让人精神焕发，开始新一天的工作。

此外，鸡蛋包香肠制作简单，食材易得，成本低廉，适合家庭自制。家庭成员可以根据个人口味做出不同的变化，如加入蔬菜丝、奶酪等。鸡蛋包香肠不仅美味可口，而且营养丰富，富含优质蛋白质、维生素等，有助于补充体力和养护身体。

总之，鸡蛋包香肠是一道简单易做又美味可口的早餐料理。大家可以根据自己的口味和喜好，加入适当的调料和食材，制作出更加丰富多样的口味。无论是作为早餐还是休闲小吃，它都能给人们带来美味和愉悦的味觉享受。